超簡単グルメ情報局

『かぼちゃのミルクスープ』

＜材料＞２人前
○ウインナー・・・・・２本
○かぼちゃ・・・・・・２００ｇ
○ほうれん草・・・・・1/5わ
○たまねぎ・・・・・・小１個
○牛乳・・・・・・・・１５０ｍｌ

「調味料」
○バター・・・・・・・大さじ2/3
○水・・・・・・・・・２５０ｍｌ
○コンソメ・・・・・・１個
○塩コショウ・・・・・適量

＜作り方＞
１．ほうれん草はざく切り、かぼちゃはひと口大に切り、たまねぎは薄切りにし、ウインナーは斜め切りにする。
２．鍋にバターを入れ火にかけて、かぼちゃ、たまねぎ、ウインナーを炒め、水、コンソメを入れて煮る。
３．火が通ったらほうれん草と牛乳を入れて軽く煮込み、塩コショウで味を整えて出来上がり！

寒い冬にピッタリのスープです。
心も体もポカポカ温かくなるレシピです♪



『野菜たっぷりコンソメスープ』

＜材料＞２人前
○きゃべつ・・・・・・1/8玉
○たまねぎ・・・・・・小１個
○にんじん・・・・・・1/4本
○ジャガイモ・・・・・小1/2個
○かぼちゃ・・・・・・２０ｇ
○ウインナー・・・・・２本

「調味料」
○バター・・・・・・・大さじ2/3
○水・・・・・・・・・５００ｍｌ
○コンソメ・・・・・・１個
○塩コショウ・・・・・適量

＜作り方＞
１．野菜を１ｃｍ角に切りそろえ、ウインナーを薄い輪切りにします。
２．鍋にバターを入れとかし、１．を炒めます。
３．全体にバターが回ったら水、コンソメをいれ煮込み、火が通ったら塩コショウで味を整えて出来上がり！

野菜がたくさん取れるスープなので野菜不足解消にもなり、紹介した以外の野菜も合うので冷蔵庫の整理にもなります♪