超簡単グルメ情報局

『かつおの漬け丼』

＜材料＞２人前
○かつお（生食用）・・・１５０ｇ
○生姜・・・・・・・・・1/2かけ
○焼き海苔・・・・・・・適量
○青じその葉・・・・・・２枚

「調味料」
○さとう・・・・・・・・大さじ1/2
○酒・・・・・・・・・・大さじ１
○しょうゆ・・・・・・・大さじ１2/3


＜作り方＞
１．鍋に酒、砂糖を入れてひと煮立ちさせ、ボウルにうつし、しょうゆ、おろした生姜を加えて冷まします。
２．かつお（ブロックなら）食べやすい大きさに切り、１．につけます。（最低でも１５分）
３．ご飯に２．とちぎった焼き海苔、青じその葉を振りかけて出来上がり！


とっても簡単に出来る丼です♪
かつおはしっかりとタレに漬け込み味を染みこませてくださいね♪
残ったタレは上からかけてご飯にも染みこませて食べてください。




『ねばねば丼』

＜材料＞２人前
○納豆・・・・・・・・・１パック
○オクラ・・・・・・・・４本
○長いも・・・・・・・・１０ｃｍ
○ねぎ・・・・・・・・・１本
○温泉卵・・・・・・・・２個

「調味料」
○めんつゆ・・・・・・・適量
○わさび（お好みで）・・適量


＜作り方＞
１．お湯を沸かして、塩でこすって毛を取り除き水洗いしたオクラをゆでて、５mm幅に切ります。
２．長いもを摩り下ろします。
３．ねぎを小口切りにします。
４．納豆を混ぜます。（市販のタレは入れないで下さい）
５．熱々のご飯に１．２．３．４．を乗せて最後に温泉卵を乗せ、わさびを溶かし入れためんつゆをかけて出来上がり！


とっても簡単で体に良い丼です！
疲労回復にも効果があるので疲れたときに作ってみてはいかがですか？