ｔｏｍ．Ｋの大分グルメ情報局

今回ご紹介するお店は、昨日のオフ会で行ってきました。
（参加された皆さま、お疲れ様でございましたm(__)m
そのお店。実は…
ボクさんがオーナーのお店です。

『Ｆｏｏｄ　＆　Ｂａｒ　Ａｕ　Ｃａｌｍｅ』
住所…別府市元町８－１０　樋口ビル地下１階（カッパーレイブンズビル）
電話…０９７７－７５－６６２５
ＦＡＸ…０９７７－７５－６６２６

こちらのお店。別府の狭い路地に入ったところにあるお店です。
店内はバーの様な造りになっています。

「まずは、軽いおつまみに」という事で、
チーズをいただきました。
桜、ブルーベリー、ブラックペッパー、いちごミルク、などなど。
合計６種類の味のチーズをいただきました。

それぞれの味の特徴がよく出ていて、
お酒（ワイン系がいいかなぁ？）が進みそうです。



こちらは、海の妖精さんを筆頭にメンバーで注文したパスタ２品。
左から、明太子クリームパスタ、きのこの和風パスタ。
値段はいずれも８００円。

明太子のクリームパスタは、明太子が入っている割には、クリームが入っているので辛さは感じず。
まろやかな風味で、なかなかいけます。
きのこの和風パスタは、その名の通り、きのこが入った一品。
こちらは、スープがいいダシ味になっていて、ラーメンを思わせる逸品でした。

こちらは、鳥ハツとピーマン炒め（６００円）

こちらは、普通に鳥ハツとピーマンを炒めた一品。
塩味で付けていますが、辛くはなく、むしろ
鳥ハツとピーマンの味を引き出す程度。
ビールに合う一品でした。



更にもう一品。こちらは僕が注文しました
ほうれん草とベーコン炒め（５００円）

「シンプルなものが食べたい」と思ってオーダーしました。
こちらも、先程の鳥ハツとピーマン炒めと同じ位の塩加減でしょう。
ベーコンの味も出ていて、少々塩辛く感じましたが、
それがまた、ビールに合う一品でした。




またリクエストがあれば、オーナーがそれにあわせて料理を作ってくれるとのこと。
これがまた、嬉しいサービスですよねぇ（ハイ）

ちなみに写真は、オフ会を開催するにあたって、てふてふさんから…
『旬のものが食べたい』というリクエストにマスターがお応えした
メニューの品々です。


バーの雰囲気を味わえながら、色んな料理も食べられる。
素敵なお店でした。